Risotto au fromage
Les ingrédients
2 verres de riz rond
1/2 verre de bière
2 cuillères à soupe d'huile
2 verres de bouillon de légumes
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
5 min
2 perso.
En cuisine !
👩🍳
Description :
Simple, efficace. S'il vous en reste vous pourrez le manger froid en ajoutant une tomate ou un légume cru de votre choix coupé en dés avec un peu d'huile d'olive.
Faites chauffer une casserole à feu moyen avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajoutez 2 verres de riz rond et tournez doucement avec une cuillère en bois pour imprégner la matière grasse.
Ajoutez 1/2 verre de bière, mélangez doucement.
Puis ajoutez 2 verres de bouillon de légumes progressivement en mélangeant pour que 2 verres de riz rond absorbe le liquide.
Quelques tours de moulin à poivre donneront l'acidité indispensable à l'équilibre du plat.
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