Crème de courgettes

Coupez 2 courgettes en gros cubes.

Prenez un bol mixer et déposer la courgette avec 2 cuillères à soupe de crème fraiche.

S'il fait très chaud, vous pouvez ajouter quelques glaçons.

Mixez le tout.

Goûtez avec une petite cuillère et ajoutez du sel et du poivre selon.

Versez dans de grands verres ou bols ou assiettes creuses.

Dégustez bien frais en entrée ou en verrine à l'apéro.