Crème d'avocat glacée
Les ingrédients
2 avocats
1 yaourt de soja
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 verre d'eau
Les ustensiles
- Couteau
- Mixer
- Saladier
6 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
C'est très rapide à faire et c'est mieux de servir ce plat très très frais. À l'apéro en verrine, c'est très bien aussi. Vous pouvez même le laisser au congélateur et en faire de jolies boules à servir sur une assiette de poisson fumé ou, plus audacieux, à déposer à côté d'un gâteau au chocolat !
Ouvrez 2 avocats avec un couteau en contournant le noyau, séparez-le en 2, enlevez le noyau et la peau.
Mixer 2 avocats, 1 yaourt de soja, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 pincée de sel.
Et 1 verre d'eau et 10 glaçons (si vous n'avez pas de glaçon, rajoutez 1 verre d'eau).
Goûtez pour éventuellement rectifier l'assaisonnement.
Versez dans un saladier et le laissez le au frigo 30 min ou au congélateur 15 min.
servir la crème d'avocat bien fraiche.
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