Tarte de patates
Les ingrédients
4 pommes de terre
2 tomates
3 noix de Beurre
Les ustensiles
- Couteau
- Plaques
- Poële
33 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Pour retourner la tarte : le mieux est de poser une grande assiette sur le râpé et de retourner la poêle avec l'assiette, ensuite vous glissez le râpé dans la poêle. Une tarte sans pâte, c'est plus light et en plus il n'y a pas de farine donc pas de gluten, au cas ou...
Epluchez et râpez 4 pommes de terre.
Faites chauffer 3 noix de Beurre dans une poêle à feu moyen.
Etalez le râpé dans la poêle sur 1/2 cm d'épaisseur, pas plus !
Salez sur toute la surface.
Laissez cuire doucement 15 min.
Coupez 2 tomates en fines rondelles.
Retournez délicatement la tarte afin de griller l'autre côté (voir comment faire ci dessous).
Laissez cuire encore 10 min en surveillant que ça ne brule pas en dessous.
Etalez les tranches de tomates un peu espacées pour ne pas apporter trop d'humidité à la tarte.
Coupez en part comme un gâteau et dégustez, c'est délicieux.
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