One pot pasta aux maquereaux
Les ingrédients
2 verres de quinoa
4 verres de bouillon de légumes
1 boite de maquereaux sans vider l'huile
2 échalotes épluchées et émincées
1/2 courgette coupée en tranches fines
1 pincée de sel
1/2 yaourt de soja
1 gousse d'ail coupée en 2
1 cuillère à soupe d'estragon haché
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- 41 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Le one pot pasta !! Facile, rapide, consistant, ce plat vous donne l'occasion d'essayer vos propres mélanges et vos idées les plus audacieuses !!
Préparez 2 échalotes épluchées et émincées et 1/2 courgette coupée en tranches fines.
Dans une grande casserole, déposez 2 verres de quinoa.
Ajoutez tous les ingrédients préparés avec 1 pincée de sel et 2 pincées de poivre.
Puis 1/2 yaourt de soja.
1 gousse d'ail coupée en 2.
1 cuillère à soupe d'estragon haché.
Versez 4 verres de bouillon de légumes sur le tout.
Faites cuire à feu moyen + jusqu'à absorption presque complète du liquide en remuant souvent avec une cuillère pour éviter que ça colle au fond.
Il faut compter 25 min.
Préparez 1 boite de maquereaux sans vider l'huile.
Et versez le tout dans la casserole en mélangeant doucement.
Laissez cuire encore 5 min.
Goûtez pour vérifier l'assaisonnement, c'est prêt.