Bouillon "Liberté" & Huitres
Les ingrédients
1 cube de bouillon de boeuf
1 carotte épluchée et coupée en rondelles
1/3 de betterave crue râpée
1 cuillère à café de curry
6 huîtres décoquillées
1 tranche de jambon coupé en petits morceaux
1/2 steakde soja émietté
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
31 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe est de garnir les petits bols des différentes garnitures disponibles dans votre cuisine puis d'assembler selon votre goût et vos envies dans une assiette creuse. Versez le bouillon brulant sur les garnitures. C'est très léger, plein de saveurs et vous faites les mariages que vous voulez, c'est la liberté !!
Dans une casserole préparez un bouillon avec 1 cube de bouillon de boeuf mais en doublant la dose d'eau par rapport à ce qui est inscrit sur le paquet.
Préparez 1 carotte épluchée et coupée en rondelles.
Ajoutez les au bouillon que vous faites chauffer doucement, salez d'une 1 C à Café de gros sel.
Et aussi 1 cuillère à café de curry.
Cuire environ 20 min jusqu'à ce que les légumes commencent à s'attendrir.
Préparez 6 huîtres décoquillées.
Dans un bol ou une assiette creuse,
Déposez 1/3 de betterave crue râpée.
Disposez 1 tranche de jambon coupé en petits morceaux.
Et 6 huîtres décoquillées.
Mettez 1/2 steakde soja émietté.
Versez le bouillon brûlant et dégustez !!
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