Surimi Magic Bowl
Les ingrédients
2 verres de semoule
1/2 boite de pois chiches
1/2 oignon épluché et émincé finement
quelques feuilles de chou rouge émincé
1 cuillère à soupe de cacahuètes
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café d'huile de sésame
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée d'ail en semoule
2 verres d'eau
2 bâtonnets de surimi émincés
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Plaques
- Saladier
20 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
Le principe de ce Magic Bowl est de proposer un menu complet, équilibré et végétal. Vous êtes libre d'assembler les ingrédients qui vous inspirent mais l'idéal est de composer votre bowl avec céréales, légumineuses, légumes crus, graines et sauce vinaigrette.
Dans un saladier, déposez 2 verres de semoule avec 2 cuillères à soupe d'huile.
Faites bouillir 2 verres d'eau salée dans une casserole.
Faites chauffer 1/2 boite de pois chiches à feu moyen dans une autre casserole.
Quand l'eau bout, versez-la sur la semoule, couvrez et laissez gonfler 7 min.
Préparez 1/2 oignon épluché et émincé finement.
Egouttez 1/2 boite de pois chiches et versez-les sur la semoule, bien mélanger.
Préparez quelques feuilles de chou rouge émincé.
Préparez votre sauce en mélangeant vivement 2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 pincée de sel.
Ajoutez 1 cuillère à café d'huile de sésame.
Avec 1 pincée d'ail en semoule.
Déposez 1/2 oignon épluché et émincé finement, quelques feuilles de chou rouge émincé sur la semoule.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe de cacahuètes.
Agrémentez le tout avec votre sauce.
Vous pouvez ajouter 2 bâtonnets de surimi émincés en touche finale.
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