Parmentier aux Maquereaux
Les ingrédients
6 carottes cuites écrasées à la fourchette
1 portion de lait de soja
1 boite de champignons coupés en petits morceaux
1 boite de maquereaux égouttés et coupés en petits morceaux
1/3 boite de lentilles égouttées
1 cuillère à soupe d'emmental râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 échalotes hachées
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- Plat à gratin
- Poële
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
La purée en sachet c'est super pratique !! Mais si vous avez le temps de faire une purée avec vos légumes, c'est chouette aussi. Merci Violaine pour l'idée !
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Préparez 6 carottes cuites écrasées à la fourchette.
En ajoutant doucement 1 portion de lait de soja afin d'obtenir la texture d'une purée épaisse.
Egouttez et préparez 1 boite de champignons coupés en petits morceaux.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 2 échalotes hachées.
Et versez 1 boite de maquereaux égouttés et coupés en petits morceaux.
Et 1/3 boite de lentilles égouttées.
Et aussi 1 boite de champignons coupés en petits morceaux.
Laissez mijoter 10 min.
Dans un plat, étalez la préparation de la poêle.
Etalez uniformément la purée puis faites des dessins avec une fourchette.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe d'emmental râpé.
Et enfournez pendant 15 min.