Parmentier de Poisson
Les ingrédients
1 paquet de purée comme indiqué sur la boite
1 portion de lait
2 fonds d'artichaut coupés en dés
4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux
1/3 boite de lentilles égouttées
1 cuillère à soupe d'emmental râpé
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 échalotes hachées
Les ustensiles
- Casserole
- Couteau
- Four
- Plaques
- Plat à gratin
- Poële
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
La purée en sachet c'est super pratique !! Mais si vous avez le temps de faire une purée avec vos légumes, c'est chouette aussi. Merci Violaine pour l'idée !
Préchauffez votre four à 210°C (Th.7).
Préparez 1 paquet de purée comme indiqué sur la boite.
En ajoutant doucement 1 portion de lait afin d'obtenir la texture d'une purée épaisse.
Egouttez et préparez 2 fonds d'artichaut coupés en dés.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 2 échalotes hachées.
Et versez 4 cuillères à soupe de restes de poisson coupés en petits morceaux.
Et 1/3 boite de lentilles égouttées.
Et aussi 2 fonds d'artichaut coupés en dés.
Laissez mijoter 10 min.
Dans un plat, étalez la préparation de la poêle.
Etalez uniformément la purée puis faites des dessins avec une fourchette.
Parsemez avec 1 cuillère à soupe d'emmental râpé.
Et enfournez pendant 15 min.