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Chips de Chou Vert

Les ingrédients

  • 2 feuilles de chou vert sans la partie centrale et coupées en carrés de 2 cms

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1/2 cuillère à café de piment en poudre

  • 1 cuillère à soupe de graines de fenouil

Les ustensiles

  • Couteau
  • Four
  • Papier sulfurisé
  • Saladier
  • timer35 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score B

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Plus les légumes seront coupés finement, meilleur ce sera et plus vite ce sera croustillant. Une manière de préparer certains légumes qu'on peut avoir un peu de mal à 'vendre' à la table familiale.

  • Préchauffer le four à 120°C (Th.4).

  • Lavez et préparez 2 feuilles de chou vert sans la partie centrale et coupées en carrés de 2 cms et séchez bien les chips.

  • Mélanger dans un saladier 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de piment en poudre

  • Et 1 cuillère à soupe de graines de fenouil

  • Ajoutez 2 feuilles de chou vert sans la partie centrale et coupées en carrés de 2 cms et mélangez à l'aide de vos mains en massant pour attendrir et imprégner de l'huile parfumée.

  • Sur une plaque du four, recouverte d'un papier de cuisson ou alors légèrement huilée.

  • Déposez 2 feuilles de chou vert sans la partie centrale et coupées en carrés de 2 cms sans les chevaucher.

  • Et enfournez 25 min.

  • Controlez au bout de 10/12 Minutes pour éviter de trop griller 2 feuilles de chou vert sans la partie centrale et coupées en carrés de 2 cms.

  • Quand tout est croustillant, sortez les du four et renouvelez l'opération s'il vous en reste.

  • C'est délicieux quand c'est chaud, mais froid également.

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