Tarte aux Epluchures
Les ingrédients
1 paquet de pâte brisée
2 cuillères à soupe de ketchup
2 échalotes émincées
1 portion d'épluchures de légumes
5 cuillères à soupe de crème fraiche
2 pincées de sel
3 tours de moulin à poivre
Les ustensiles
- Couteau
- Four
- Moule à tarte
- Saladier
- 37 min
- 2 perso.
En cuisine !
Description :
Vous pouvez assembler plusieurs légumes dans cette recette. A vous d'estimer les quantités, mais vous êtes libres de faire les mariages que vous voulez.
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6).
Étalez 1 paquet de pâte brisée dans un moule.
Tapissez le fond de tarte avec 2 cuillères à soupe de ketchup.
Préparez 2 échalotes émincées et 1 portion d'épluchures de légumes.
Dans un saladier, mélangez 5 cuillères à soupe de crème fraiche, 2 pincées de sel et 3 tours de moulin à poivre.
Ajoutez les légumes et mélangez intimement avec la sauce.
Versez le mélange sur le fond de tarte.
Enfournez 30 min.