Poulet en Boite de fruits
Les ingrédients
1 poulet
1 boite de fruits
1/3 verre de bière
2 pincées de sel
4 pincées de poivre
Les ustensiles
- Couteau
- Four
81 min
2 perso.
En cuisine !
Description :
1 Poulet, 1 boite de fruits au sirop, c'est rapide à préparer, vous pouvez faire plein de choses pendant l'heure de cuisson. C'est bien de forcer la dose du sel et poivre sur les fruits. Pour savoir si la viande est bien cuite, piquez la cuisse avec un couteau et regardez la couleur du jus qui s’en écoule. S’il est clair, c’est bon. Si vous voyez du sang s'écouler c'est que ce n'est pas assez cuit. Une astuce : coupez les 2 cuisses et remettez les au four dans un petit plat. Pendant ce temps vous découperez le reste du poulet.
Allumez le four à 180° (Th° 6).
Dans un plat allant au four, déposez 1 poulet.
Ouvrir 1 boite de fruits, sortez les fruits et coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez 2 pincées de sel avec 1 boite de fruits.
Puis farcissez le poulet.
Enfournez.
Au bout de 20 min.
Arrosez la volaille avec 1/3 verre de bière, remettre en cuisson.
Après encore 20 min, arrosez avec 1/3 de verre du jus de la boite.
Remettre au four et attendre encore 20 min.
Au bout d'1 heure, éteignez le four, et recouvrez le poulet avec une feuille d'alu.
Laissez le dans le four, la porte entrouverte pendant 10 min.
Sortez le plat, videz les fruits dans le plat et coupez le poulet avec un bon couteau.
Vous pouvez utilisez une planche, mais veillez à ce qu'elle ait une réserve pour receuillir le jus.
Avec 4 pincées de poivre juste avant de servir.
Découvrez plus de recettes sur l'application
