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Gâteau perdu aux épluchures

Les ingrédients

  • 6 biscottes

  • 2 oeufs

  • 1 cuillère à soupe de crème

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1 portion d'épluchures de légumes coupée en petits morceaux

Les ustensiles

  • Couteau
  • Four
  • Moule à gateau
  • Saladier
  • timer32 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Un peu comme le cake composé de ce qu'on a, cette recette ne nécessite pas de pâte feuilletée ou brisée. Celle-ci est uniquement avec des légumes, vous pouvez bien sûr rajouter quelques épices ou herbes fraîches que vous avez sous la main.

  • Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

  • Préparez 1 portion d'épluchures de légumes coupée en petits morceaux.

  • Dans un saladier, fouettez 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de crème et 1 cuillère à café de sel.

  • Cassez grossièrement avec les doigts 6 biscottes.

  • Mettez-les dans le saladier avec 1 portion d'épluchures de légumes coupée en petits morceaux.

  • Mélangez le tout intimement.

  • Préparez un moule à gâteau légèrement graissé.

  • Basculez le saladier et enfournez 25 min.

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