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Velouté de butternut coco

Les ingrédients

  • 2 portions de butternut épluchés et coupés en petits morceaux

  • 1/2 verre de lait de coco

  • 1 cuillère à café de curry

  • 1 cuillère à café de curcuma

  • 2 pincées de sel

  • 2 tours de moulin à poivre

QRCode Velouté de butternut coco

Les ustensiles

  • Casserole
  • Couteau
  • Mixer
  • Plaques
  • timer28 min
  • personnes2 perso.
  • Nutri-Score C
  • Éco-Score A

En cuisine !

👩‍🍳

Description :

Un velouté subtilement parfumé par le lait de coco

  • Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire 2 portions de butternut épluchés et coupés en petits morceaux, pendant 20 minutes.

  • Une fois la courge cuite, mixez l'ensemble et ajoutez 1/2 verre de lait de coco.

  • Ajoutez ensuite 1 cuillère à café de curry et 1 cuillère à café de curcuma.

  • Assaisonnez ensuite avec 2 pincées de sel et 2 tours de moulin à poivre. Dégustez !

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