Beignets au four

Dans un saladier ou dans la cuve de votre robot, mélangez 160 g de farine, 20 g de sucre en poudre et 1/2 cuillère à café de sel.

Faites chauffer au micro-ondes 6 cl de lait, 30 secondes à 1 minute (le lait doit être tiède) et mélangez-y 5 g de levure. Ajoutez ce mélange dans votre cuve ou votre saladier.

Ajoutez ensuite 1/2 oeuf et 10 cl d'huile.

Mélangez le tout à la main ou à l'aide de votre robot pendant 5 minutes. Formez une boule et laissez-la lever pendant 1h.

Chassez l'air de la pâte puis formez des boules de même taille. Disposez-les sur une plaque allant au four et faites les lever pendant 30 minutes.

Faites cuire les beignets pendant 10 minutes environ, à 180 degrés.

Vous pouvez fourrer vos beignets avec de la confiture ou de la pâte à tartiner !