Asperges sauce livarot

Les ingrédients

👩‍🍳

Le saviez-vous ? Les asperges blanches doivent être épluchées, mais ce n'est pas obligatoire pour les asperges vertes.

Préparez 4 pommes de terre épluchées et 20 asperges vertes et lavez-les.
Coupez 4 pommes de terre épluchées en rondelles.
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole, et plongez-y 4 pommes de terre épluchées et 20 asperges vertes. Faites-les cuire pendant 5 à 10 minutes.
Versez 2 cuillères à soupe de crème fraiche dans une autre casserole, et ajoutez 1/4 de livarot coupé en morceaux, jusqu'à ce que le fromage fonde. Assaisonnez avec 1 pincée de sel.
Servez les légumes nappés de sauce au livarot.