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On s'occupe du menu et on se retrouve en cuisine ? 👩‍🍳

Un dîner sur le pouce avec Frigo Magic

Si tu nous suis sur Facebook, tu as déjà aperçu nos réalisations “minute” à l’heure du dîner et surtout celles de nos utilisateurs. Parce que Frigo Magic, c’est ça : un coup d’œil dans l’application et hop, aux fourneaux pour moins de 30 minutes.

Bien sûr, on peut décider de faire plusieurs recettes en un seul repas, c’est aussi une bonne façon de finir TOUS les restes du frigo. Et c’est en compilant des ingrédients et recettes simples qu’on peut se préparer un petit dîner à grignoter, une assiette pour réviser ou pour faire une pause devant une série…

Je dîne sur le pouce avec Frigo Magic : mode d’emploi

Vous aurez besoin  :

  • d’un frigo
  • de restes
  • d’un smartphone ou d’une tablette
  • de l’application Frigo Magic
  • d’un peu de matériel (disons un mini-four qui a bien vécu, une poêle en fonte que vous vous transmettez de générations en générations et un set de couverts dépareillés. Et une assiette empruntée au voisin)
  • de moins de 30 minutes de ton précieux temps

Pour l’exemple d’aujourd’hui, on a dans le frigo et sur le plan de travail :

  • un morceau de concombre
  • une tranche de pain de mie
  • quelques champignons de Paris légèrement défraichis
  • un mini morceau de courge butternut crue
  • une galette de blé
  • un morceau de Comté

Pour un dîner sur le pouce, on sélectionne dans l’application les légumes rôtis et le “cheese in crep”. On se servira du pain de mie comme toast pour les légumes grillés et, pour le cheese in crep, on s’inspire de la version roulée proposée par l’appli pour faire une version plate. Oui, parce qu’il faut l’avouer, la galette de blé qui trainait sur le plan de travail était un peu restée à l’air libre et donc, difficile à rouler.

En bref, on a  :

  • découpé le concombre (bio) en rondelles (attention, c’est compliqué)
  • allumé le four, fait cuire les légumes (pour plus de détails, tout est dans l’appli)
  • allumé le feu sous une poêle, fait fondre du beurre, disposé la galette sur le beurre fondu, puis quelques lamelles de Comté et plié le tout en deux
  • disposé dans une assiette nos rondelles de concombre, le pain de mie toasté agrémenté des champignons, les morceaux de butternut et la galette au Comté

Pour tout te dire, sur un coup de folie, nous avons saupoudré la courge butternut d’un peu de parmesan et le toast de champignons d’un peu de sel au sésame (du gomasio)… On a laissé le concombre tel que nous l’avions cueilli acheté, vous savez que parfois —en cuisine comme ailleurs— le mieux est l’ennemi du bien.

Ensuite, il ne reste plus qu’à servir à boire. Si vous êtes d’humeur joueuse et qu’il ne vous reste plus rien dans votre frigo, vous pouvez garder une ou deux rondelles de concombre pour aromatiser votre detox water. Ok, le nom pourrait en dissuader certains mais en réalité ces eaux aromatisées (et sûrement pas si detox) sont plutôt intéressantes et savoureuses…

Prêt à tenter l’expérience Frigo Magic ? Suivez le guide…

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