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Pâte à tartiner maison : toutes les recettes

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On est tous d’accord : la pâte à tartiner, c’est trop bon Pâte à tartiner maison : trop bonPâte à tartiner maison : trop bon Mais aussi très calorique… Pâte à tartiner maison sans calorie Pour remédier à ça il y a une solution : préparer sa pâte à tartiner maison ! En plus d’être beaucoup plus healthy, on peut l’adapter à ses goûts ou allergies : sans huile de palme, sans noisette, sans sucre, sans lait, végétarienne, … il y en aura pour tout le monde ! Alors si vous êtes un gros gourmand, cet article est pour vous !

Sommaire

La recette de la pâte à tartiner maison végétarienne

La recette de la pâte à tartiner version Frigo Magic est vegan, elle est gourmande mais aussi riche en fer, en calcium, en phosphore, en magnésium, en zinc, en cuivre, en vitamine E, en fibres et en protéines ! Rien que ça 😱 Vous allez voir que vous pouvez aussi adapter les ingrédients à ce que vous avez dans le placard, on vous laisse le choix ! Et question prix… c’est une tuerie ! 😍

Les ingrédients (pour 2 personnes)

Pâte à tartiner maison : ingrédient n°1 250g de pois chiches / haricots rouges / lentilles (au choix)

Pâte à tartiner maison : ingrédient n°2 1/2 tablette de chocolat blanc / au lait / noir (au choix)

Pâte à tartiner maison : ingrédient n°3 30g de matière grasse : beurre fondu / huile / huile de noix / huile de sésame / huile d’olive

Pâte à tartiner maison : ingrédient n°4 Facultatif : 1 cuillère à soupe de fruits à coque : noix, noix de pécan, noix de cajou, amandes, noisettes, …

Pâte à tartiner maison : ingrédient n°5 Facultatif : 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de sucre en poudre

La recette

1️⃣ Versez les légumineuses (sans leur jus) dans le bol d’un robot mixeur.

2️⃣ Faîtes fondre le chocolat et ajoutez-le aux légumineuses.

3️⃣ Puis les 30g de matière grasse, et les fruits à coque.

4️⃣ Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

(Selon ce que vous aurez mis comme ingrédients, la texture sera plus ou moins lisse.)

5️⃣ Goûtez et ajoutez une cuillère à soupe de sirop d’agave, si vous préférez plus sucré.

6️⃣ Transvasez dans un bocal en verre et gardez au frais 😋

Promis, vous ne sentirez pas la différence entre notre recette et l’officielle 😉

💡 Ne jetez plus l’eau des pois chiches

Monter en neige l’eau des pois chiche, ajoutez à cela du chocolat fondu et voici une mousse au chocolat végan ! 

Les alternatives : par quoi remplacer les ingrédients ?

sans lait

Pâte à tartiner sans lait

Pour remplacer le lait de vache, vous pouvez opter pour du lait de soja, ou du lait d’amande. De préférence non sucré.

sans sucre

Pâte à tartiner sans sucre

Inutile de remplacer le sucre puisqu’il y en a déjà dans le chocolat ! Mais si vous souhaitez quand même rajouter un goût sucré : optez pour un peu de miel ! 🍯

Pâte à tartiner maison sans noisette

Pâte à tartiner sans noisette

Vous pouvez les remplacer par de la poudre de noisette, par d’autres fruits à coque, ou par… rien ! Votre recette sera tout aussi bonne sans noisette.

Pâte à tartiner maison sans huile de palme

Pâte à tartiner sans huile de palme

L’huile de palme joue le rôle de graisse. Pour la remplacer, on peut utiliser de l’huile de coco, de cacao, de tournesol ou de colza.

💡 Bon à savoir

L’huile de palme est présente dans beaucoup des aliments que l’on consomme. Mais on peut facilement la remplacer par d’autres graisses, découvrez sur cet article par quoi et comment la remplacer !

📖 Recettes à base de pâte à tartiner maison

Maintenant que votre pâte à tartiner maison est super healthy, vous pouvez sans culpabiliser vous empiffrer de ces bons desserts 😍

Roll sucré pâte à tartiner maison

Roll sucré

Vous pouvez aussi l’emballer dans un papier film pour l’emporter dans votre lunchbox ou pour le goûter des enfants.
Riz au lait express pâte à tartiner maison

Riz au lait express

La modernité au service de la tradition.
Poêlée de fruits à la pâte à tartiner maison

Poêlée de fruits à la pâte à tartiner

Si vous choisissez de préparer plusieurs fruits dans cette poêlée, adaptez les doses des produits qui accompagnent.
pancakes de banane pâte à tartiner maison

Pancakes de banane

Plus simple et aussi délicieux, je ne connais pas.
pain perdu à la pâte à tartiner maison

Pain Perdu

Un classique de la cuisine traditionnelle, on l’appelle Crotté dans le Nord, Doré au Canada, Torrija en Espagne…
omelette sucrée à la pâte à tartiner maison

Omelette Sucrée

Un dessert original, qui peut être dégusté chaud ou froid.
gâteau magic pâte à tartiner maison

Gâteau magic

Pas de cuisson. Et si on utilisait des biscuits ramollis…
chocolat magic cake pâte à tartiner maison

Chocolat Magic Cake

La recette est pour une personne gourmande.

Et si vraiment vous avez la flemme de cuisiner…

Michel et Augustin viennent de sortir une pâte à tartiner – La Noisette filante – concoctée avec des bons produits du sud de la France, et avec beaucoup (vraiment beaucoup) de noisettes. C’est à tester !

Ça donne envie tout ça, non ? 🤤 Allez-vous sauter le pas et troquer votre pot de pâte à tartiner industrielle pour une version faîte maison ? Dîtes-le nous en commentaire !

Et si vous ne savez pas avec quoi déguster avec votre pâte à tartiner maison, rendez-vous sur Frigo Magic pour découvrir ce que vous pouvez faire avec les ingrédients que vous avez chez vous.

Ne perdez plus une miette,
téléchargez l’application Frigo Magic !

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