Quoi de mieux que les recettes de nos cousins québécois pour se réchauffer du grand froid qui arrive dans nos contrées ?
Surpris par les premiers flocons, un Canadien s’est bien moqué des 2 cm de neige sur les routes parisiennes (on me souffle à l’oreille que ça ricane aussi du côté des Alpes, des Vosges, du Jura et des Pyrénées).
Souvenez-vous, Sébastien & Christophe, les créateurs de l’application Frigo Magic, étaient allés découvrir la Belle Province et ils en ramenèrent de la bonne boustifaille ! De quoi nous réchauffer en Hiver…
Il y a les feux de cheminée, oui, mais aussi les bonnes grosses recettes qui réchauffent
- Soupe au fromage du Canada
Typique de la tradition culinaire canadienne, la soupe au fromage canadien est une soupe au cheddar râpé. L’originalité du plat est l’ajout d’une bonne bière à la fin de la cuisson.
La recette : //www.frigomagic.com/recettes/7uc5k-b8jy-1brc9-31kf5-6edol
- La Ploye Acadienne
La ploye de sarrasin est une galette qui fait partie intégrante de l’héritage Madawaskayen. Au dire de certains, une vraie ploye ne doit pas être tournée pendant la cuisson. On peut la déguster avec du beurre, de la mélasse, des cretons, du sucre ou du sirop d’érable.
La recette : //www.frigomagic.com/recettes/7vqq0-1fz1l-2kpk9-4vlfs
- Tire sur neige
On se reconnecte à notre âme d’enfant pour cette recette. Exit les bonhommes de neige, ici on cuisine dans les flocons !
- Faire chauffer du sirop d’érable et le verser sur la neige (propre, c’est mieux, genre pas là où vous promenez le chien).
- Tourner un bâtonnet ou une cuillère sur la préparation collante.
- Léchez !
Quelle est la recette qui vous tente le plus ?