Faites briller vos talents avec notre challenge #MagicEnCuisine ✹

On s'occupe du menu et on se retrouve en cuisine ? đŸ‘©â€đŸł

Organisation : les indispensables du frigo

On t’a dit que toutes les recettes de Frigo Magic Ă©taient imaginĂ©es par un vrai humain de chair et d’os ? Ni copiĂ©es sur le web, ni traduites d’un magazine pĂ©ruvien, ni volĂ©es Ă  Jamie Oliver, elles ont Ă©tĂ© testĂ©es dans la vraie vie, au fil des annĂ©es. Quelquefois avec les copains quand ils Ă©taient sympas


On nous demande souvent de quoi serait composĂ© notre frigo idĂ©al : nous avons enfin pris le temps de voir Ă  quoi ressemblait la liste de nos indispensables, ceux qui trouvent toujours une petite place dans le panier de courses, sans mĂȘme qu’on y rĂ©flĂ©chisse.

P1010667

  1. un produit laitier nature : Ă  base de lait de vache ou de soja selon ton alimentation. Yaourt, fromage blanc ou fromage frais, ils sont parfaits pour une sauce improvisĂ©e en deux minutes ou pour transformer un reste de poulet rĂŽti en rillettes !
  2. de la poitrine fumĂ©e, du bacon ou des olives : Ă©conomique et gĂ©nĂ©reux en goĂ»t, ils donnent du goĂ»t Ă  une salade, une omelette…
  3. du fromage : Ă  toi de trouver celui qui te convient le mieux, c’est Ă  dire celui que tu prĂ©fĂšres cuisiner et qui accompagnera aussi Ă  merveille une assiette de spaghetti Ă  la sauce tomate.
  4. des herbes fraĂźches : Ă  choisir selon la saison et selon tes goĂ»ts. Quel intĂ©rĂȘt d’acheter une botte de coriandre si tu ne l’utilises que dans une unique recette de curry thaĂŻ ?
  5. des condiments : moutarde, sauce thaĂŻ, ketchup…
  6. du citron : frais mais aussi en bouteille, il donne un coup de fouet à de trÚs nombreuses préparations.
  7. des oeufs : pour une omelette, une mayonnaise, un toast avocat-Ɠuf sur le plat et environ un milliard d’autres choses…
  8. Ă©chalotes, ail, oignons, gingembre frais : les quatre ou seulement ce que tu prĂ©fĂšres. Attention, une fois qu’on s’est familiarisĂ© avec le gingembre frais, on peut difficilement s’en passer !

Pour le reste, en gros viande + poisson (ou Ă©quivalent) + fruits + lĂ©gumes, l’avis de Frigo Magic est sans discussion : fais en fonction des saisons, de tes goĂ»ts et des prix. ExpĂ©rimenter, c’est gĂ©nial, mais si tu peines Ă  t’organiser au quotidien et que tu as l’impression de gaspiller, commence par faire simple et fais entrer dans ton frigo des aliments que tu aimes et que tu connais.

En rĂ©sumĂ©, constitue ton kit de dĂ©part personnalisĂ©, teste-le au quotidien et quand il aura fait ses preuves, fĂ©licites-toi d’avoir fait le plus dur ! C’est valable pour ton frigidaire  mais Ă©galement pour ton congĂ©lateur et tes placards, nous sommes d’ailleurs en discussion pour savoir si la conserve de sardines est plus indispensable que la conserve de maquereaux. On t’en reparle dĂšs qu’on s’est mis d’accord !

1 rĂ©flexion sur “Organisation : les indispensables du frigo”

  1. Ping : FrigoMagic » Organisation : les indispensables du placard

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.