Au menu d'Halloween, insectes, doigts et cocktails...

Pour le menu d’Halloween, servez à vos invités des amuse-gueules et des plats terrifiants. Déguisez les aliments pour un repas digne de films horreurs : esprits frappeurs, sorcières, fantômes et araignées sont au rendez-vous. Parce que cette fête n’est pas réservée qu’aux enfants ! Citrouille, potiron et bonbons ne seront pas en restes (enfin…) !

Idées simples et rapides pour le menu d’Halloween

➡ Des doigts sanguinolents

Pour réaliser cette recette, il vous faut : des saucisses cocktails, des tortillas, du ketchup, de la moutarde, et des cure-dents.

Faîtes chauffer le four à 180°C.

Coupez en biseau le bout de chaque saucisse cocktail, pour en faire un ongle plat.

Prenez les tortillas et coupez-les en bandes d’environ 4 cm de long et 1,5 cm de largeur.

Placez les bandes dans une assiette que vous mettrez au micro-ondes (10 à 30 secondes) accompagnée d’un verre d’eau. L’eau permettra aux bandes de tortillas de se ramollir.

Faites rouler chaque saucisse sur une bande de tortilla de façon à l’entourer jusqu’à l’extrémité et fixez-la avec un cure-dents.

Placez sur une plaque à biscuits.

Faîtes cuire au four pendant 7 à 8 minutes.

Sortez-les du four, puis remplissez l’ongle avec du ketchup ou de la moutarde.

Retirez les cure-dents avant de servir.

➡ Une soupe de toiles d'araignée

Rien de plus simple que ce dessin sur soupe !

1️⃣ Dans un premier temps, faîtes la soupe de votre choix. Voici quelques idées de recettes de soupes faciles et rapides :

2️⃣ Puis, servez votre soupe dans une soupière. Dessinez des cercles avec une crème liquide, en partant du milieu. Les cercles s’agrandissent au fur et à mesure qu’on se rapproche des parois de du contenant. Prenez un couteau et passez-le sur la crème, comme si vous coupiez une tarte. Pas besoin de plonger la lame cependant, caressez la surface suffit.

Vous voilà avec une délicieuse soupe d’Halloween !

➡ Des yeux au menu d'Halloween

Pour cette recette, il vous faut : 5 œufs durs, 110g de fromage à la crème, 10 olives farcies au piment, du ketchup (ou une sauce de couleur rouge, il faut que ça ait l’air d’être du sang).

1️⃣ Coupez les œufs en deux et extraire les jaunes d’œufs.

2️⃣ Dans un bol, fouettez les jaunes avec le fromage à la crème.

3️⃣ Remplissez les œufs avec le mélange de fromage à la crème et placez une olive au milieu de chacune d’elles.

4️⃣ Trempez un cure-dent en bois dans du ketchup et dessinez des veines sanguines sur le mélange de fromage, en allant de l’olive vers l’extérieur.

Quelques horrifiants cocktails d'Harry Potter

On peut compter sur les fans d’Harry Potter pour nous concocter de beaux (bons, on vous laisse juger…) cocktails originaux et dignes des pires films d’épouvante ! Voici quelques recettes qui vous enivreront, feront honneur au magicien qui se cache en vous. Attention, ces breuvages ne sont pas faits pour les enfants.

➡ L'Avada Tequila

Tu pourras goûter à l’Avada Tequila (Frigo Magic décline toutes responsabilités en cas de mort fulgurante) si tu rassembles les ingrédients suivants : de la tequila, de l’absinthe et du Mountain Dew (un soda au goût d’agrumes et caféine).

➡ Le Gin Weasley et le Rhum Weasley

Inspirés des noms de la famille Weasley, Ron et Ginny, les créateurs de cocktails ont imaginé le Gin Weasley et le Rhum Weasley. Libre à toi de choisir ton alcool ou le personnage de Ron ou Ginny ! Il te faudra 30mL de rhum ou de gin, 45mL de jus de mandarine et quelques gouttes de gingembre.

➡ Expecto Patron

Ce nom vous dit forcément quelque chose… Découvrez la recette de ce légendaire cocktail : 15ml de tequila, 15ml de bourbon, et 15ml de Curaçao.

➡ Vous n'aimez pas Harry Potter ?

Severus Rogue ne vous pardonnera pas… mais vous pouvez toujours opter pour ce cocktail :

Très simple à faire avec seulement deux boites de conserves : une remplie de litchis et une de cerises au sirop. On met les cerises dans les litchis et hop, vous voilà avec des yeux terrifiants pour agrémenter vos boissons d’Halloween. Terriblement horrifiant.

Et pourquoi pas un menu d’Halloween avec des insectes

Il va d’ailleurs te falloir un peu de courage pour goûter les plats que l’on te propose… Un menu Halloween inoubliable c’est juré !

➡ L'entrée : œufs "mimosa" aux vers de farine

Oui, tu as bien lu, « vers de farine » ! Si manger des insectes te dégoûte, sache que c’est rempli de protéines et plein d’autres trucs super bon pour ta santé, puis c’est écologique et tout ! Néanmoins, si ça t’intéresse, t’auras plus d’infos là !

Prépare des œufs durs, laisse-les refroidir et écale-les (enlève la coquille). Puis coupe-les en 2 dans la longueur et retire le jaune avec une cuillère. Mets le jaune dans un bol, avec une demi cuillère à café de moutarde, 1 goutte de sauce soja et ajoute les insectes. Puis mélange et garnis les blancs d’œufs de la farce.

➡ Le plat : wok de nouilles aux criquets

1️⃣ Commence par faire cuire des tagliatelles ou des nouilles chinoises dans de l’eau bouillante salée.

2️⃣ Pendant ce temps, épluche et émince 1 oignon, 1 gousse d’ail.

3️⃣ Puis épluche et râpe 1 carotte.

4️⃣ Ensuite, fais chauffer 1 cuillère à soupe d’huile de sésame avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle.

5️⃣ Jete-y les légumes et laisse colorer 3 min à feu vif en remuant souvent.

6️⃣ Ajoute les insectes et laisse griller 3 min.

7️⃣ Ajoute 1/3 verre d’eau ou de jus de fruits en mélangeant bien.

8️⃣ Enfin, ajoute les nouilles cuites, remue bien et sers quand tout est bien chaud.

➡ Pour terminer le repas : petit pot au chocolat et grillons

Dans une casserole, fais chauffer 1 verre de lait, 1 verre de café et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu’à ébullition. A part, fais fondre doucement 1 verre de carrés de chocolat avec 2 cuillère à soupe de beurre. Mélange les deux et ajoute 3 œufs en fouettant vivement pour homogénéiser le tout. Prépare des petits pots, terrines ou coquetiers, dépose quelques grillons au fond et recouvre avec la crème au chocolat café. Mets au frigo au moins 4 heures.

💡 Bon à savoir

L’entomophagie désigne la consommation d’insectes par les humains et elle a déjà touché 2 milliards de personnes 😱 Bientôt vous ? 😏

Pour tout savoir sur ces nouveaux aliments, aussi nutritifs que bons pour notre planète, rendez-vous sur cet article !

Avec tout ça, vous devriez pouvoir préparer un menu d’Halloween qui décoiffe ! Allez-vous être assez courageux pour tester le menu d’Halloween aux insectes, ou plutôt assoiffés pour tester tous les cocktails ? Chez Frigo Magic, on va rester sur nos petites idées de recettes simples et rapides 😅