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Comment réutiliser un citron ?

réutiliser un citron

Vous êtes peut-être tombé sur une recette qui vous demande d’utiliser un demi-citron, ou bien seulement son jus, et vous vous apprêtez à jeter le reste du citron… Hors de question ! Votre moitié de citron peut être réutilisée ! Que ça soit dans une autre recette, pour faire votre ménage ou pour soigner votre mal de gorge, vous lui trouverez forcément une mission 😉

Sommaire

🍋 Vous avez dit du citron ?

Comment se consomme t’il ?

Le citron peut se consommer cru, mais aussi cuit ! Il parfumera tous vos plats et est un excellent exhausteur de goût.

Comment conserver le citron ?

A l’air ambiant, il peut se conserver une semaine. Au frais, une dizaine de jours.

Quel est son profil nutritionnel ?

Le citron est source de fibres, riche en antioxydant, ainsi qu’en vitamines C et B9. Il est aussi source de minéraux : cuivre, fer, magnésium, calcium et phosphore !

D’où vient le citron ?

Il pousse dans les pays chauds. L’Inde et le Mexique sont les deux pays principaux producteurs. La France ne se classe qu’au 69e rang du classement.

🤔 Comment conserver le citron ?

Si vous le laissez à l’air ambiant, vous pourrez conserver votre citron pendant une semaine. S’il est au frais, il tiendra une dizaine de jours. Eloignez votre citron de toute source de lumière, ainsi que de vos autres fruits et légumes.

Il existe une autre technique qui peut vous permettre de garder votre citron pendant plusieurs semaines ! Ainsi, il gardera toutes ses vertus et son goût.

Il suffit de le placer dans un bol rempli d’eau, que vous laisserez au réfrigérateur, de préférence dans un compartiment qui se situe entre 4°C et 10°C. Vous pouvez donc le garder dans le bac à légumes, ou dans la porte du réfrigérateur.

Si vous souhaitez conserver uniquement le jus du citron, pressez-le et versez-le dans le bac à glaçons. Vous pourrez ensuite le congeler et le sortir quand vous en aurez envie ! Cependant, sachez qu’à partir du moment où vous coupez votre citron, il va perdre peu à peu ses vitamines.

💡Conserver une moitié de citron

L’astuce de notre cheffe cuisto pour conserver son citron entamé : elle saupoudre la surface tranchée de sel fin ! 😉

♻️ Comment réutiliser un citron ?

➡️ Se débarrasser des mauvaises odeurs du frigo

Les cheese lovers savent ce que c’est, la forte odeur qui s’échappe du frigo quand on ouvre la porte. Pour se débarrasser de ces mauvaises odeurs, placez un demi-citron dans la porte du frigo, il se chargera de récupérer les odeurs nauséabondes. Vous pouvez le laisser jusqu’à une semaine.

➡️ Réutiliser un citron pour faire son ménage

Le saviez-vous ? Votre moitié de citron peut vous servir à nettoyer vos fenêtres et vos miroirs ! Récupérez le jus du citron, mélangez-le dans de l’eau et versez le mélange dans un pulvérisateur. Plus besoin de produit lave-vitre chimique 🙃

➡️ Soigner son mal de gorge

Profitez des vertus antiseptiques du citron pour soigner votre mal de gorge ! En effet il va vous aider à lutter contre les germes infectieux, et à éliminer le mucus. Pour l’utiliser dans ce cas de figure, optez pour une infusion bien chaude 🥰

💡 Je n’ai besoin que de quelques gouttes

Pour extraire seulement des gouttes de jus de votre citron, sans le couper, utilisez un cure-dent pour faire des trous dans l’écorce, et ne récupérer que la quantité dont vous avez besoin !

📖 Réutiliser un citron dans une recette

On y pense pas tout le temps, mais le citron est l’agrume idéal qui viendra relevé le goût de vos plats. Voici quelques idées pour le réutiliser :

Réutiliser un citron : melon au citron

Melon au citron

Préparez ce plat d’été une heure à l’avance et dégustez-le très frais.
Réutiliser un citron : choux de Bruxelles

Choux de Bruxelles sauce citron

Les choux peuvent être mangés froids ou chauds.
Réutiliser un citron : maquereaux

Maquereaux au vin blanc

Une recette à préparer au moins 2 heures avant dégustation !
Réutiliser un citron : crème d'avocat

Crème d'avocat au citron

Dans cette recette, l’avocat est la matière grasse de ce dessert !
Réutiliser un citron : écorces de citron confit

Ecorces de Citron Confit

Les fruits bio sont préférables.
Réutiliser un citron : cake

Cake au citron

Un cake au citron moelleux et fondant !

Vous avez maintenant l’embarras du choix pour réutiliser cette moitié de citron, qui en tout cas ne risque pas de finir à la poubelle 😉 Vous connaissez d’autres astuces pour conserver ou réutiliser votre citron ? Partagez-les en commentaire ⬇️

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