The primary function of the skimmer is to remove foam: the whitish froth that forms on the surface of certain liquids when they are heated. But this utensil can also be used for other purposes in the kitchen. We tell you everything!
En cuisine, on utilise le miel dans tous types de recettes ! En entrée, en dessert ou encore pour accompagner du fromage. Beaucoup de choix s’offrent à nous : liquide, solide, clair, foncé, naturel, bio, … Alors comment choisir son miel ? Quels critères prendre en compte pour profiter de ses bienfaits ? 🍯
Comme son nom l’indique, la fonction première de l’écumoire est d’enlever l’écume : cette mousse blanchâtre qui se forme à la surface de certains liquides lorsqu’on les chauffe. Mais cet ustensile peut aussi vous servir pour d’autres gestes en cuisine. On vous dit tout !
L’hiver est passé et laisse place à de tous nouveaux produits sur les étals. Au programme en ce mois de mai, les premiers fruits et légumes du soleil : concombre, courgettes, petits pois, fraises …
We give you the recipe of the homemade mayonnaise, and all the tips to be sure to succeed.
Que serait la cuisine française sans l’incontournable sauce béchamel ? Un classique qu’on retrouve dans beaucoup de recettes : gratins en tout genre, croque-monsieur, pâtes, viandes, …
What would French cuisine be without the inevitable bechamel sauce? A classic that can be found in many recipes: gratins of all kinds, “croque-monsieur”, pasta, meat, …
Everything you need to know about cheese! In particular the cheese leftovers, because at Frigo Magic: nothing is lost, everything is cooked! Hopefully this article won’t make you too hungry…
Vous voyez ce petit bout d’emmental dans le fond du frigo ? Non, nous n’allons pas le jeter. Il est l’heure d’apprendre à cuisiner vos restes de fromage !
On peut facilement s’y perdre parmi le panel d’appareils proposés ! 😅 Heureusement vous en trouverez facilement un qui correspond à votre mode de vie et à votre foyer. Les critères à prendre en compte sont le volume et la taille de l’appareil, le type de réfrigérateur, le type de froid, et la classe énergétique.