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Sarah

All the tips you can do with a skimmer

The primary function of the skimmer is to remove foam: the whitish froth that forms on the surface of certain liquids when they are heated. But this utensil can also be used for other purposes in the kitchen. We tell you everything!

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Techniques et astuces
Sarah

Comment choisir son miel ?

En cuisine, on utilise le miel dans tous types de recettes ! En entrée, en dessert ou encore pour accompagner du fromage. Beaucoup de choix s’offrent à nous : liquide, solide, clair, foncé, naturel, bio, … Alors comment choisir son miel ? Quels critères prendre en compte pour profiter de ses bienfaits ? 🍯

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Techniques et astuces
Sarah

Toutes les astuces à reproduire avec une écumoire

Comme son nom l’indique, la fonction première de l’écumoire est d’enlever l’écume : cette mousse blanchâtre qui se forme à la surface de certains liquides lorsqu’on les chauffe. Mais cet ustensile peut aussi vous servir pour d’autres gestes en cuisine. On vous dit tout !

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Sarah

What to do with leftover cheese?

Everything you need to know about cheese! In particular the cheese leftovers, because at Frigo Magic: nothing is lost, everything is cooked! Hopefully this article won’t make you too hungry…

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